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Allergie :
le printemps est là…

Allergies

Des milliers d'allergènes

Des milliers d'allergènes

L'allergie est une réaction anormale et déséquilibrée de l'organisme et plus particulièrement de notre système de défense envers une substance étrangère (= allergène), tout à fait inoffensive mais considérée à tort comme dangereuse par nos cellules.  

Des milliers d’allergènes sont susceptibles de provoquer des manifestations allergiques, les principaux étant :

les acariens, les moisissures

les pollens, les plantes d'appartement

les animaux, les insectes

le latex, les cosmétiques, le nickel

les médicaments, les vaccins, les anesthésiques

On dénombre actuellement plus de 150 aliments potentiellement allergisants : oeufs, lait de vache, arachide, crustacés, poisson, blé, légumes de la famille du céleri (fenouil, persil, coriandre), soja, fruits à coque (amande, noisette, noix, pistache, et produits à base de ces fruits), moutarde, sésame,... et la liste ne cesse de s'allonger!

Chez l’enfant,

  •  L’allergie au lait de vache est la plus fréquente et représente plus de 10% des allergies alimentaires
  • 5 aliments sont responsables de 80% des manifestations allergiques : œuf, arachide, lait de vache, poisson et moutarde
  • Plus de 50% d’entre eux présentent des allergies à plusieurs aliments

Savez-vous que...    l’hérédité joue un rôle important dans l’allergie !

Si l’un des parents est allergique, le risque de voir apparaître des manifestations allergiques chez l’enfant est de 30%.

Si les 2 parents sont allergiques, ce risque monte à 60%, … 80 % si les deux parents sont atteints de la même pathologie allergique.

« Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour » - « Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière »
« Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé » - « Pour votre santé, évitez de grignoter entre les repas » www.mangerbouger.fr

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